Yeşil mercimek yemeği ne denir? Yeşil mercimek, Türk mutfağının en popüler lezzetlerinden biridir. “Kara şimşek” olarak da adlandırılan bu yemek, bol miktarda lif ve demir içerir. İsteğe bağlı olarak havuç ve patates gibi çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Mercimek hangi ülkenin? Mercimek, Yunanistan’daki Franchthi Mağarası’nın Paleolitik ve Mezolitik katmanlarında (M.Ö. 9.500-13. yüzyıl) bulunmuştur. Yeşil mercimek ve kırmızı mercimek aynı mı? Çorba yaparken genellikle kırmızı mercimek tercih edilir. Her ikisi de sağlıklı besin kaynakları olmasına rağmen, kırmızı mercimek yeşil mercimekten daha fazla lif ve protein içerir. Yeşil mercimek daha fazla vitamin ve mineral içerir. Yeşil mercimek ne işe yarar? Yeşil mercimeğin faydaları nelerdir?…
Yorum Bırak