İşkembenin içinde neler var? Sığır işkembesi, şirden, at kuyruğu, borkenek ve işkembe parçalarından oluşur. İşkembe yüksek besin değerine sahiptir ve sıklıkla hastalara güç veren ve şifa sağlayan bir et türü olarak tüketilir. İşkembenin yapısı pepsin içerir ve bu maddenin mide asidini dengelediği bilinmektedir. İşkembede kolajen var mı? İçerdiği protein kas inşa etmek ve vücut dokusunu onarmak için önemlidir. Ayrıca işkembe çorbası bol miktarda kolajen içerir. İşkembe sağlıklı mı? İşkembe çorbasının besin içeriği özellikle B vitaminleri (B12, B6), demir, çinko ve protein içerir. Bu besinler vücudun günlük ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olur ve metabolizmanın düzgün çalışmasını sağlar. İşkembe çorbasının en belirgin faydalarından…
Yorum Bırak