Akışkan yataklı ne demek? Akışkan yatak, belirli büyüklükteki katı parçacıkların sıvı gibi davrandığı durumdur. Akışkan yataklı dondurucu nedir? Akışkan yataklı dondurma, yiyecekleri yukarı doğru soğuk hava akımında askıya alarak verimli dondurma için sıvı benzeri bir durum yaratmayı içerir. Genellikle Bireysel Hızlı Dondurma (IQF) olarak adlandırılan bu yöntem, meyvelerin büyük buz kristalleri oluşmadan hızlı bir şekilde dondurulmasını sağlar. Akışkan yataklı kurutucu nedir? Akışkan yataklı kurutucunun çalışma prensibi şu şekildedir: Islak malzeme yatağa sokulur. Isıtılmış hava, hava dağıtım sistemi aracılığıyla yatağa pompalanır. Malzeme, malzeme parçacıkları arasındaki sürtünme kuvvetini yenecek kadar hızlı bir şekilde hava ile temas halinde taşınır. Akışkan yataklı fırın nedir?…
Yorum Bırak