Çikolata rengi hangi renktir? Çikolata rengi, çikolatayı anımsatan kahverengi bir ton. Hakiki çikolata nasıl anlaşılır? Gerçek çikolata dilde nazikçe erir. Kakao yağı oda sıcaklığında eridiği için çikolata ağızda yavaşça erimeye başlar ve yoğun bir tat bırakır. Sahte çikolatalar daha serttir ve ağızda erimez veya topaklar oluşturmaz. Yağlı bir his ve daha yapay bir tat bırakabilir. Gerçek çikolata hangisi? Gerçek çikolata; Kakao yağı ve kakao kütlesinden yapılır. Kokolin, yani çikolata benzeri kakao şekerlemeleri; Hayvansal ve bitkisel yağlardan ve kakao tozundan yapılır. Bu tür ürünlerin ambalajlarında “çikolata” terimini değil, “Cocola” veya “Özel Kakao” kelimelerini bulursunuz. Beyaz çikolata gerçek çikolata mıdır? Alışık olduğunuz…
Yorum Bırak